Täistera pruun riis, VESKI MATI, 400 g

Pruuni riisi ehk täis-terariisi nimetatakse ka kooritud ehk cargo-riisiks. Pruun riis on kõige kõrgema toiteväärtusega, sellelt on maha lihvitud ainult kiuline mittesöödav kest. Lisaks annavad täisterariisil säilinud seitse pealiskihti koos iduga sellele kerge pähklimaitse.